De gezonde planning van Eetgemak
Eetgemak heeft een missie met gelaagdheid. Hoge kwaliteit en ruime variatie in hun menu’s die continu doorontwikkeld worden, spreken voor zich. Maar zoals de naam aangeeft moeten de maaltijden ook gemakkelijk zijn voor hun klanten. Eetgemak ontzorgt namelijk zorgorganisaties en kinderdagverblijven door goede en lekkere maaltijden te leveren die alleen nog maar opgewarmd hoeven te worden. Om dit doel in goede banen te leiden maken ze al langere tijd gebruik van Ritplan en sinds kort ook LMS.
Het hoofd transport van Eetgemak, Dennis Posma, heeft veel ervaring met logistiek, maar het komt als een verrassing wanneer hij vertelt dat hij pas twee jaar bij Eetgemak werkt: ‘Mijn voorganger was al een maand weg en de persoon die mij hier geleerd heeft hoe alles werkt, had het plannen wel een paar keer gedaan als vervanging maar niet als zijn vaste werk. Het was dus even hard werken aan het begin! Dat was juist ook wel goed want zo kon ik meteen kijken hoe ik goed aan de slag kon met Ritplan. Ik had wel ervaring met andere planprogramma’s en dan weet je dat er een stuk meer mogelijk is dan wat je nodig hebt om een basisplanning af te draaien. Als je dat eenmaal doorhebt, wil je dus verdiepen.’
Verdieping
Dat heeft Dennis dan ook gedaan: ‘Ik ben bij EVO-it langs geweest om te kijken wat er mogelijk is. Toen heb ik meegekregen hoe je de tijdigheid in kaart kunt brengen, op welke manier je in het programma de optimalisatie van ritten kunt bepalen en hoe je allerlei informatie uit het programma kunt halen zodat je een goede keuze kunt maken in je ritplanning.’
Waar in de marges ruimte is om te optimaliseren, is voor Dennis extra interessant: ‘Voor de volle efficiëntie van een rit wil je flexibel kunnen plannen, maar voor onze klanten is het belangrijker dat ze op een rooster weten waar ze aan toe zijn. Stel je eens voor dat de mensen in een verzorgingshuis of op een kinderdagverblijf volop bezig zijn met hun werk en dat je dan met een aantal containers met het eten langskomt. De mensen hebben het al druk genoeg, dus dan is een vast ritme wanneer ze de maaltijden kunnen verwachten veel prettiger. Daar kunnen zij dan ook rekening mee houden in hun roosters. Zo zorgen we ervoor dat alles in onze planning naadloos aansluit op wat onze klanten nodig hebben.’
Basisroutes en optimalisatie
Basisroutes maken de planning misschien makkelijk, maar juist bij de introductie van een nieuwe klant of bij veranderingen bij bestaande klanten wordt de planning interessant en uitdagend. ‘Een basisroute prikkelt niet tot optimaliseren, dus ik zoek dat juist in dat soort situaties. Eén klant had bijvoorbeeld aparte routes, omdat we er niet veel mee konden doen. Dit was alleen geen volle werkdag voor de chauffeur. Dan ga je toch combinaties proberen te maken. Ritplan laat goed zien hoe de routes lopen, tijdigheid en afstanden en dan kun je keuzes gaan maken: een adres in een route passen, kijken wat de consequenties zijn van kilometers, route, tijd van de chauffeur. Vervolgens is het aan ons als planners om ervoor te zorgen dat dit de stroom bij de klanten niet verstoort en wij iets bijdragen aan het makkelijker uitvoeren van hun werk.’
Gezonde planning met Ritplan
Bij Eetgemak werkt men achter de schermen hard om ervoor te zorgen dat alle maaltijden bijdragen aan het gezond opgroeien van uw kind wanneer ze op het kinderdagverblijf eten. Wanneer u onverhoopt in het zieken- of verzorgingshuis verblijft kunt u er dankzij Eetgemak vanuit gaan dat de maaltijden smaakvol zijn en ook zó ontwikkeld dat het eten actief bijdraagt aan uw herstel.
Op onze beurt zijn wij weer trots dat EVO-it met Ritplan een steentje bij kan dragen in de belangrijke missie van Eetgemak.
Ritplan, LMS, het sluit naadloos op elkaar aan en dat maakt het zó makkelijk werken!