Ritplan en LMS bewijzen meerwaarde bij Bakkerij Visser
Al meer dan honderd jaar, zo lang bestaat Bakkerij Visser al. Patrick van Klaveren overziet tegenwoordig de logistiek van het bedrijf. Hij doet dit zoals het een bedrijf met zoveel ervaring betaamt: uitproberen wat werkt en leren van ervaring. Wanneer de ervaring iets toevoegt, moderniseer je.
Zo levert Bakkerij Visser sinds 2019 met ondersteuning van Ritplan, later aangevuld met LMS, het hele jaar door klein brood, groot brood, desembrood en vergelijkbare producten.
‘Het is elke dag bedrijvigheid. We leveren in bijna heel Zuid-Holland en van Texel tot aan Woerden. In de Randstad kun je je wel voorstellen hoeveel broden er dan doorheen gaan,’ vertelt Patrick van Klaveren. Hij werkt al sinds zijn 15e jaar bij Bakkerij Visser en richt zich momenteel als controller vooral op het logistieke traject.
‘Je kunt dus niet een dag verzaken, want mensen hebben gewoon brood nodig. Eerst deed ik de planning met Excel, waarin je makkelijk kon zien hoe de status van de orders bij klanten was en dan ging je handmatig optellen. Via concullega’s werd Ritplan getipt en toen hebben we een demo gevolgd. Het was even wennen, maar eigenlijk liep alles al snel goed.’
Emballagebeheer
De ritten worden nu door Ritplan ingepland, maar Patrick was nog niet meteen van het papier af: ‘Hoeveelheden brood kunnen per dag sterk verschillen en daardoor is het belangrijk om de emballage goed te registreren. Als je daarbij ook weet dat een deel van onze klanten meerdere leveranciers heeft, dan is het urgent om dit dagelijks goed bij te houden. De ritlijsten werden dagelijks uitgeprint om het voor de chauffeur overzichtelijk te houden. Hierbij werd alles met de pen ingevuld, van aflevertijden tot emballagesaldo. Alles moet toch goed geregistreerd worden bij versproducten en de chauffeurs hadden daar hun eigen ritme in.’
Met de komst van LMS gaat de papiervoorraad er een stuk minder snel doorheen: ‘Ongeveer een jaar geleden zijn we gestart met LMS en hebben we dit stapsgewijs ingevoerd. Eerst een paar chauffeurs die steeds hun administratie dubbel moesten doen: zoals ze het gewend waren op papier en ook in LMS. Dat was voor toen even onhandig maar zij konden vervolgens de andere chauffeurs helpen met hoe LMS voor hen kon werken en hoe hun rit veel overzichtelijker als stappenplan af te werken was.’
Ontwikkelingen en verbeteringen
De ontwikkeling van LMS heeft hier ook aan bijgedragen. Patrick: ‘We weten heel goed hoe we onze klanten van dienst kunnen zijn. Daarom moeten ontwikkelingen dus ook echt een meerwaarde hebben voor wat we doen, anders moet je er niet aan beginnen.
Bij LMS hebben we de app zien ontwikkelen van iets wat voor ons misschien bruikbaar was naar een programma dat heel gebruiksvriendelijk is en daadwerkelijk een brug slaat tussen de ritplanning op papier en de praktijk voor de chauffeur. Dat maakt het werk aan alle kanten een stuk makkelijker. De chauffeurs kunnen nu overal een melding van maken en dat komt allemaal samen op één plaats terecht. Hierdoor kunnen we snel schakelen richting onze klanten.
Vertrouwen
Heel graag adviseert Patrick aan EVO-it: ‘Blijf ontwikkelen zoals jullie nu al doen. Wij vinden het belangrijk dat onze klanten weten waar ze aan toe zijn en dat ze op ons kunnen bouwen. Wij verwachten hetzelfde van de partners waar wij diensten van afnemen.’
Een mooi compliment en een morele verplichting om aan die hoge verwachting te voldoen, om te garanderen dat in Zuid-Holland en van Texel tot Woerden altijd heerlijk brood van Bakkerij Visser kan worden geleverd!
Wanneer EVO-it iets voor ons kan aanpassen, wordt dat gedaan, maar als iets niet kan of wenselijk is, is men daar ook duidelijk in. Weten wat je aan elkaar hebt: dat is fijn.